Italien EssenDie italienische Küche in ihren vielen verschiedenen Ausprägungen zu erleben und zu genießen ist eigentlich schon Grund genug, um in Italien Urlaub zu machen. Jede Regionalküche Italiens kann durch ihre geographische Lage aus einem Schatz von Zutaten und Spezialitäten schöpfen. Und dabei gebührt nicht nur der wirklich gesunden Mittelmeerküche höchstes Lob. Allein schon das hochwertige Olivenöl, die diversen Käsesorten, angefangen vom Büffelmozzarella über den Gorgonzola zum Parmesan, die vielfältigen Fleischerzeugnisse und last but not least Pizza und Pasta. Doch das Obst- und Gemüseangebot selbst ist schon überaus ansprechend.Ein weiteres Highlight der italienischen Küche ist natürlich der Wein, den man sich von einer ordentlich gedeckten Tafel nicht weg denken kann. Edle trockene Rote, süffige Weiße oder fruchtige Roseweine, selbst der beliebte Spumante und der Prosecco gehören in das reichhaltige Angebot. Ja und was braucht der Mensch nach einem vorzüglichen Mal? Einen Kaffee natürlich! Und damit haben wir eine weitere Spezialität Italiens – die Kaffeekultur. Inzwischen kennt und genießt man fast überall auf der Welt Cappuccinos und Espressos und doch schmecken sie nirgendwo so wunderbar wie in Italien selbst. 
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